Omas erdbeermarmelade selber machen

Raffinierte erdbeermarmelade rezepte Um Erdbeermarmelade selber zu machen, benötigen Sie nur wenige Zutaten und auch der zeitliche Aufwand hält sich in Grenzen. Außerdem kann man mit einem Glas davon auch Freunden und Bekannten eine Freude machen. Wir verraten, wie Sie Erdbeermarmelade - streng genommen ja eigentlich Erdbeerkonfitüre - einfach selber machen können.

Feine erdbeermarmelade selber machen Für Erdbeermarmelade brauchst du nur drei Zutaten und etwa 15 Minuten Zubereitungszeit. Im Gegensatz zur gekauften Variante stecken hier keine künstlichen Zusatzstoffe drin, sondern viele Früchte! Der süße Brotaufstrich ist auch ein tolles kleines Mitbringsel für Freunde und Familie.

Erdbeermarmelade mit was mischen Erdbeerpüree mit Gelierzucker vermischen, in einem hohen Kochtopf unter Rühren ankochen und 4 Minuten fortkochen, dabei den Schaum entfernen. Heiß in die vorbereiteten Gläser füllen und sofort verschließen. Omas Erdbeermarmelade kühl, trocken und dunkel lagern. Schreiben Sie den ersten Kommentar.

Erdbeermarmelade aus gefrorenen früchten

Beste erdbeermarmelade rezept Sie brauchen: 1 Kilogramm Erdbeeren (das Gewicht bezieht sich auf die fertig geputzten Früchte), Gramm Gelierzucker Und so geht’s: Erdbeeren gut waschen, putzen und in einen großen.

Erdbeermarmelade nach oma Für eine feine Erdbeermarmelade ohne Stückchen die Erdbeeren im Topf mit einem Stabmixer pürieren. Gelierzucker und Zitronensäure einrühren und die Marmelade nochmals aufkochen lassen. Gelierprobe machen: Dafür ein Schüsserl mit kaltem Wasser herrichten und einen Tropfen heiße Marmelade hineinfallen lassen.

Geheimtipp erdbeermarmelade

Selbstgemachte Erdbeermarmelade verliert schnell seine schöne rote Farbe und wird gräulich-braun, am Geschmack ändert das aber nichts. Um dies zu vermeiden hat meine Oma ihre Marmelade eingefroren und bei Bedarf wieder aufgetaut 🙂. Heutzutage gibt es übrigens viele verschiedene Arten von Gelierzucker. Sogar speziell für Erdbeeren.

Erdbeermarmelade aus gefrorenen früchten Erdbeeren mit abgeriebener Zitronenschale und Zitronensaft fein pürieren. 3. Erdbeerpüree mit Gelierzucker vermischen, in einem hohen Kochtopf unter Rühren ankochen und 4 Minuten fortkochen, dabei den Schaum entfernen. Heiß in die vorbereiteten Gläser füllen und sofort verschließen. Omas Erdbeermarmelade kühl, trocken und dunkel lagern.

Erdbeermarmelade landfrauen So hat es schon Oma gemacht: So kochen Sie die beste Erdbeermarmelade der Welt! Ein Rezept, drei Varianten – mit Vanille, mit Schuss, mit anderen Früchten.