Garnelen kokosmilch pak choi
Pak choi garnelen-curry Garnelen am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Zwiebeln halbieren, schälen und würfeln. Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Pak Choi waschen und Strunk entfernen. Weiße Stiele und Blätter getrennt in dünne Streifen schneiden. 50 g Erdnüsse sehr fein, Rest grob hacken.
Pak choi reistopf mit garnelen Im Wok oder einer großen Pfanne etwas Sesamöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Chili kurz anschwitzen. Brokkoli und Pak Choi dazugeben und unter häufigem Schwenken ca. 5 Minuten garen. Das Gemüse sollte noch Biss haben. Danach Sojasauce oder Oystersauce und Fischsauce dazugeben und vermengen.
Thai suppe mit pak choi
SAUCE ZUBEREITEN Kokosmilch, Knoblauch, Ingwer, Erdnussbutter, Sojasauce, 1 TL [2 TL] Essig, 1 EL [2 EL] Wasser, 1 TL [2 TL] Zucker und Chili in einer kleinen Schüssel glatt rühren. 4. GEMÜSE ANBRATEN 1/2 EL [1 EL] Öl in der grossen Bratpfanne oder im Wok erhitzen. Rüebli zugeben und ca. 5 Min. anbraten.Pak choi rezept thai Die Chilischote waschen, putzen und fein hacken. 3. Die Suppe durch ein Sieb gießen und zurück im Topf die Currypaste einrühren. Mit Limettensaft und Fischsauce abschmecken. Die Pak Choi-Stiele zugeben und etwa 1 Minuten köcheln, die Garnelen, Chili und Frühlingszwiebeln zugeben und etwa 2 Minuten ziehen, nicht mehr kochen lassen.